Modestino Della Pia è un giovane imprenditore che ha fatto di una passione una missione: portare sulle tavole d’Italia e d’Europa le preziose gemme del Partenio, i rinomati Tartufi che la natura Irpina regala.
Creando una rete di cavatori ha fondato Partenio Tartufi, una realtà locale, mossa dalla passione e dalla cura di chi vive giornalmente il territorio.
Tra le valli dell’Appennino Campano, precisamente alle pendici del massiccio del Partenio in provincia di Avellino, si ricerca sin da secoli il pregiato tubero.

I nostri Tartufai di fiducia, vanghetto alla mano, solcano già dall’alba sentieri in boschi e radure per scovare col fiuto di cani addestrati il prezioso tubero che cresce alle radici degli alberi.

Al rientro dal bosco, Modestino seleziona personalmente in base a profumo, colore e maturazione solo i prodotti di eccellenza per offrirli ai clienti che ogni giorno ci premiano della loro fiducia.

Oltre alla fornitura di tartufo, Modestino mette a disposizione di chef e consumatori la sua profonda conoscenza del prodotto per garantire un servizio impeccabile e alti standard qualitativi fino alla mise en place.